RECEPT KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI: Čokoladne mascarpone kocke

Autorica ovog recepta kaže da je nastao slučajno, zato što je imala mascaropne pred istekom roka, pa ga je htjela korisno upotrijebiti. Pustila je mašti na volji i nastao je izvrstan kolač.

Sastojci:

Biskvit:

• 5 jaja,
• 5 kašika šećera,
• 5 kašika brašna,
• 1-2 kašike kakaa,
• na vrh noža praška za pecivo

Čokoladni preljev:

• 1,5 dl slatkog vrhnja,
• 150 g čokolade za kuhanje,
• 1 kašika mljevenog šećera ili još bolje Nutelle

I još:

• 500 g mascarponea,
• 10 kašika mlijeka

Priprema:

Jaja dobro umutimo sa šećerom i dodamo brašno i kakao. Stavimo da se peče u velik pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Pečemo približno 10 minuta na 180 °C, odnosno dok nije pečeno (zavisi od rerne).

Dok se peče biskvit, rastopimo nad parom čokoladu i slatko vrhnje. Rastopljenu čokoladu ohladimo da je mlačna i više puta promiješamo.

Pečen bisvit prerežemo na polovinu tako da dobijemo dva manja biskvita. Jednu polovinu bisvita navlažimo mlijekom, premažemo polovinom mascarponea i polovinom čokolade. Na to stavimo drugi biskvit i ponovimo postupak. Po želji ukrasimo.

Izvor: Krstarica.rs

Pogledajte i ovo:

1. JEDNOSTAVNA STARINSKA POSLASTICA: Čupava jogurt pita s kiselim vrhnjem

2. BAKLAVA S PISTACIJAMA: Kolač za koji kažu da je fantastičan i neponovljiv