NA MALO DRUGAČIJI NAČIN: Paprike punjene piletinom u paradajz sosu

Sastojci:

Nadjev:

80 g riže,
3 žlice sojinih ljuskica,
400 g mljevene piletine,
120 g mrkve,
1 žlica Vegete natur,
1 žličica mljevene slatke paprike,
sol,
crni papar mljeveni,
3 male glavice luka,
10 srednjih paprika (zelena ili crvena mesnata),
3 žlice maslinova ulja,
nekoliko zrna crnog papra,
lovor sušeni,
2 češnja češnjaka

Umak od rajčice:

500 ml pasirane rajčice,
200 ml vode,
1 žličica Vegete natur,
sušeni bosiljak,
sušeni origano

I još:

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema:
Rižu skuhajte do pola u posoljenoj vodi. Ocijedite je i ohladite.
Sojine ljuskice namočite u hladnoj vodi oko 5 minuta da nabubre.
Mljevenom mesu dodajte ocijeđenu rižu i sojine ljuskice, naribanu mrkvu, Vegetu natur, crvenu mljevenu papriku, sol, papar i 1/3 nasjeckanog luka. Sve dobro promiješajte.
Paprike očistite i napunite pripremljenom smjesom.
U posudu za pečenje na dno stavite ulje, preostali nasjeckani luk i posložite napunjene paprike. Između paprika stavite nekoliko zrna papra, lovorov list i češnjak.
Pasiranu rajčicu pomiješajte s vodom, dodajte Vegetu natur, bosiljak i origano. Sve zajedno dobro promiješajte i prelijte preko paprika.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 50 minuta.

Posluživanje:
Pečene paprike pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.

Savjet:
Paprike tijekom pečenja okrenite, a možete dodati i plošku slanine ili suhog mesa.

Izvor: coolinarika.com