TZATZIKI (CACIKI) SALATA: Grčki specijalitet koji morate probati

Svaki ljubitelj grčke kuhinje sigurno obožava tzatziki (caciki) salatu! Sočna je, svježa i lagana, upravo idealna za ljetne dane, kada će vam sigurno prijati nešto hladno i osvježavajuće, što se pritom brzo i lako sprema.

Sastojci:

• 400 g krastavca,
• 400 ml ovčjeg kiselog mlijeka ili jogurt,
• 2 cešnja bijeog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1/2 limuna (sok),
• so

Priprema:

Krastavac narendati, na sitno rende, posoliti i ostaviti 20 min da odstoji. Nakon toga ga dobro procetiti.
Sjediniti krastavac, kiselo mleko, sitno seckani luk, maslinovo ulje i limunov sok.
Držati u frižideru i služiti kao prilog ili salatu.

Izvor: Coolinarika.com