MAĐARICA: Omiljeni kolač koji nije teško pripremiti

Mađarica je superpopularan kolač bez kojeg skoro da ne može proći niti jedan blagdanski stol, niti jedno veće obiteljsko okupljanje, proslava, rođendan... Zato vjerojatno u svojoj zbirci najdražih recepata imate i recept za mađaricu. Predlažemo da ipak isprobate i ovaj. Isproban je već mnogo puta i kažu da je jednostavno izvanredan.

Sastojci:

Tijesto

• 300 gr brašna
• 100 gr putera
• 100 gr šećera
• 1 kašičice praška za pecivo
• 3 kašike milerama
• 1 jaje

Krema

• 500 ml mlijeka
• 200 gr šećera
• 150 gr putera
• 100 gr čokolade
• 4 kašike brašna
• 1 kašika kakaa

Preljev

• 100 gr čokolade
• 60 gr putera
• 2 kašike vode
• 2 kašike šećera
• 2 kašike ulja

Priprema:

Umijesite tijesto od svih navedenih sastojaka i podijelite na četiri dijela. Razvucite i svaku pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10-ak minuta.

Šećer otopite dok se ne karamelizira pa prelijte sa 400 ml vrelog mlijeka i kuhajte dok se ne otopi. Otopite čokoladu i puter, ostatak mlijeka umutite sa brašnom i kakaom pa dodajte u karamel smjesu zajedno sa čokoladom i puterom pa kuhajte dok se ne zgusne.

Kore mažite kremom i slažite jednu na drugu. Otopite čokoladu, puter, šećer, vodu i ulje pa prelijte preko kolača.

Izvor: Volimkuhati.com