Francuska čokoladna torta

Francuska čokoladna torta

Sastojci:

• 140 g margarina
• 140 g šećera
• vanilin šećer
• 6 jaja
• 140 g mljevenih oraha ili lješnika
•  2-3 rebra čokolade / od 100 g/
• kašika kakaa
•  rum

fil:

•  125 g maslaca
•  125 g šećera u prahu
•  vanilin šećer
•  3 rebra čokolade /od 100 g/
•  kašičica kakaa
•  2 jaja

Priprema:

Mikserom pjenasto umutiti margarin, vanilin šećer  i šećer. Dodati jedno po jedno žumance, muteći stalno dok se masa ne ujednači. Dodajte zatim kakao i otopljenu čokoladu, a na kraju mljevene orahe ili lješnike. Posebno umutiti bjelanace u čvrst snijeg i lagano miješajući usputi u prethodno umućenu masu.
U patišpanj se može staviti i rum po želji. Kalup za pečenje 25 cm prečnika, podmazati i brašnom posuti.
Peče se u prethodno zagrijanoj rerni na 250 °C, ali 10 min. a zatim smanjiti temperaturu na 200 °C i peći još 15-20 min. Izvadite iz rerne i kada se prohladi izručite na podlogu. Filuje se potpuno ohlađeno.

Fil:

Pjenasto umutite maslac, prah-šećer i vanilin šećer, dodajte jedno po jedno žumance, zatim kakao, otopljenu čokoladu i rum. Pjenasto umutiti bjelanace u čvrst snijeg i lagano umiješati sa prethodno umućenom masom. Umućen fil stavite u frižider da se ohladi, a zatim nafilujte.

Izvor: Najboljirecepti.info