MAĐARSKA ROLADICA: Fina, jednostavna, mirisna i ukusna, a priprema se za tren

Fina, jednostavna roladica, tako mirisna i ukusna...

Sastojci:

Biskvit:

• 500 g mljevenih keksa (petit, plazma, albert...)
• 2 vrhom pune žlice kakaa ili čokolade u prahu
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer ili par kapi ekstrakta vanilije
• 300 ml kave

Krema:

• 2 žumanjka
• 150 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer ili par kapi ekstrakta vanilije
• 50 ml likera (npr. vanilla burbon ili rum)
• 150 g maslaca ili margarina

Priprema:

1. Najprije izmiješajte sastojke za kremu, i to ovako: jaja sam ih sa šećerom i vanilin šećerom kuhajte na pari, a kad se zgusnu, ohladite ih i pommiješajte s pijenasto umućenim maslacem i likerom.
2. U zdjeli rukama izradite sastojke za biskvit, te ga valjkom razvaljajte na prozirnoj nauljenoj foliji.
3. Nadjenite bisvit kremom i smotajte u roladu. Ohladite barem sat-dva prije posluživanja.
4. Po želji ukrasite kakaom, čokoladom u prahu, čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom.

Izvor: mak63/coolinarika.com