ROLADA OD JAGODA: Kolač koji će izmamiti mnoge osmjehe

Predlažemo vam jedan, na prvi pogled možda malo kompliciran, a zapravo vrlo jednostavan recept. Po njemu ćete bez puno napora i za zaista kratko vrijeme, za svega 15-20 minuta, napraviti kolač koji će izmamiti osmjehe na licima vaših ukućana i gostiju.

Sastojci:

• 5 bjelanaca,
• 250 g šećera,
• 400 ml slatkog vrhnja,
• 500 g jagoda narezanih na četvrtine,
• 100 g badema u listićima, lagano tostiranih u pećnici,
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Istucite bjelanca sa šećerom u čvrsti snijeg. Posipajte tepsiju obloženu masnim papirom sa šećerom u prahu i rasporedite bademe po mjenu u jednom sloju.
Premažite snijeg preko badema i pecite 10 min, zatim smanjite temperaturu na 160 °C i pecite dok tijesto ne dobije laganu boju, ali je još uvijek mekano.
Pustite da se ohladi, u međuvremenu istucite slatko vrhnje u šlag. Premažite šlag preko tijesta, rasporedite po njemu jagode i napravite roladu.
Servirajte narezanu na ploške.

Izvor: Mojakuhinja.net