MAFINI S NUTELLOM: Recept koji morate isprobati!

Sastojci:

• 375 g glatkog brašna,
• pola žličica sode bikarbone,
• 25 g kakaa,
• 150 g smeđeg šećera,
• 125 g maslaca,
• 2 jaja,
• 250 ml obranog mlijeka,
• Nutella (količina po ukusu)

Priprema:

Namastiti i pobrašniti lim za mafine s 12 udubljenja.
Pomiješati brašno, kakao, šećer i sodu bikarbonu, umiješati otopljeni maslac, mlijeko i jaja.
Miješati lagano, ne mikserom, već najbolje metalnom žlicom.
Iskusne kuharice upozoravaju – za mafine je najbolje posebno pomiješati suhe i vlažne sastojke i onda ih oprezno spajati.
Smjesa će biti pomalo “gnjecava”, ali će zato mafini biti sočni.
Svaku udubinu napuniti do jedne trećine smjesom, zatim dodati žlicu Nutelle, a na kraju staviti ostatak smjese.
Peć oko 20 minuta na 200 °C.

Izvor: Volimkuhati.com