POSNA TORTA: Bez jaja, mlijeka i masnoća, jednostavna i ukusna!

Sastojci:

• 150 brašna
• 100 gr oraha ili lješnjaka
• 100 gr šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• sok i kora naranče
• 300 ml mineralne vode
• cimet
• džem
• 200 g posnog šlaga (prah)

Priprema:

U zdjelu sipati brašno dodati prašak za pecivo, vanilin šećer, sok i koru naranče, šećer, malo cimeta i mineralnu vodu.
Sve lijepo izmiješati sipati u pleh i peći na 200 °C nekih 35-40 minuta.
Biskvit prerezati na pola.
Dvije dobivene kore staviti uzdužno jednu pored druge. Jednu polovinu namazadi debljim slojem džema, a drugu šlagom, pa preklopiti polovinu namazanu marmeladom preko polovine namazane šlagom - kao da sklapate knjigu.
Zatim staviti sloj šlaga te šlagom premazati i bočne strane.

Izvor: Bakina kuhinja