MOSTARSKI UŠTIPCI: Mekani i ukusni, obavezno probajte ovaj stari, provjereni recept

Tradicionalni uštipci po receptu iz Mostara. Uštipci napravljeni po njemu su mekani i ukusni, zato ga vrijedi isprobati.

Sastojci:

• 400 g brašna
• 200 g maslaca
• 2 dl kiselog mleka
• 20 g svježeg kvasca
• ulje
• so

Priprema:

Izmrvite kvasac u 100 ml mlake vode, pa ostavite da se smjesa zapjeni.
Zatim izmiješajte kiselo mlijeko, maslac, nadošli kvasac i brašno.
Posolite i miješajte da dobijete izjednačeno tijesto. Ostavite tijesto da narasta oko 1 sat.
Vadite žlicom uštipke i pržite ih u zagrijanom ulju dok porumene sa svih strana.

Izvor: Recepti365.com