SLATKI VJENČIĆI: Ukusni i dekorativni, osvojit će vas na prvi zalogaj

Još jedan receptić koji je jednostavan za pripremiti, a peciva su vrlo dekorativna. Mogu biti savršen doručak, a mogu se poslužiti i u raznim drugim prilikama.

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 4 jaja
• naribana korica limuna
• 150 ml otopljenog maslaca
• 120 g šećera
• otprilike 200 ml mlakog mlijeka
• malo mlijeka za kvasac
• instant kvasca
• 1/2 žločice soli

Priprema:

1. U malo mlakog mlijeka dodajte žlicu šećera, žlicu brašna i kvasac, promješajte i ostavite da zapjeni.
2. Ostale sastojke istresite u zdjelu i dodajte kvasac (kad zapjeni).
3. Mikserom ili rucno izradite glatko tijestoi ostavite ga na toplom da se udvostruci.
4. Zatim istresite na pobrašnjenu radnu površinu i napravite štrucu koju kasnije izrežete na kolutice debljine 3-4 cm.
5. Od svakog kolutica napravite lopticu. Zatim svaku lopticu razvaljajte po dužini, a zatim izrežite na trakice. (Pogledajte slike!)
6. Nakon toga tako izrezano tijesto motajte od ugla sa strane. Urolajte do kraja, pazeći da trakice ostanu jedna uz drugu.
7. Sad napravite vijencic od umotanih trakica.
8. Ostavite malo da odstoji i premažite jajem umućenim sa žlicom mlijeka.
9. Ostavite jos petnaestak minuta da se odmara, a zatim pecite u predhodno zagrijanoj pecnici na 180 °C.
10. Pospite sitnim šećerom i poslužite.

Izvor: coolinarika.com