Provjeren recept za NAJBOLJE KIFLICE SA SIROM

Svi volimo kiflice sa sirom, posebno ako su mekane, ukusne i brze kao ove!

Sastojci:

Za tijesto:

• 500 g brašna,
• 1 prašak za pecivo,
• 40 g svježeg kvasca,
• 100 ml mlijeka,
• malo šećera za kvasac,
• 80 ml ulja,
• malo soli,
• 4 kašike kiselog vrhnja

Za nadjev:

• svježi sir,
• kiselo vrhnje,
• 1 jaje,
• so

I još:

• sjemenke za posipanje (sezam, lan, mak, kim...

Priprema:

Prvo kvasac i šećer razmutite sa malo mlijeka. Nakon desetak minuta, kad se kvasac digne, dodajte ga u ostale sastojke i zamijesite tijesto.
Od tijesta uzimate male kuglice, razvaljate oklagijom, potom jednu stranu zasiječete 3/4 puta a na drugu stavite nadjev.
Motajte kiflice i stavljajte u tepsiju.
Dok se rerna ugrije (na 180 °C) kiflice odmaraju. Zatim ih namažite jajetom, pospite sa malo soli i sezama i stavite u rernu 15 do 20 minuta.

Izvor: Coolinarika.com