MAFINI S KOKOSOM: Počastite se finim domaćim kolačićima, gotovi su za tren

Svaka žena dobro zna da je najbolji kolač onaj koji se pravi najbrže. Ovi mafini su upravo takvi - domaći kolačići gotovi za tren! Zato se slobodno može reći da su ovo najbolji kolači svih vremena.

Sastojci:

• 1 jaje,
• 1/2 šolje mlijeka,
• 1/4 šolja ulja,
• 1 kašičica ekstrakta vanilije,
• 1/2 kašičice soli,
• 2 kašičice praška za pecivo,
• 1/2 šolja šećera,
• 1 šolja kokosovog brašna,
• 1/2 šolje brašna

Priprema:

Uključite rernu na 180 °C.

Jaje blago umutite. Dodajte mlijeko, ulje i esenciju vanilije. Sve dobro promiješajte.

Dodajte smjesi s jajetom i sve suhe sastojke i dobro promiješajte. Smjesu sipajte u pouljen kalup za mafine.

Pecite mafine u zagrijanoj rerni oko 25 minuta.

Pečene kolačiće ostavite da se ohlade pa ih vadite iz kalupa i poslužite.

Izvor: Brzirecepti.info