KOKOS KOLAČ: Kremast i ukusan, a neće vam uzeti previše vremena

Ako ste poželjeli nešto slatko, kremasto i vrlo ukusno, ovo je pravi recept za vas. Možda će vam se učiniti da za ovakav kolač treba puno vremena, ali izgled ponekad vara. Ovaj se kolač može pripremiti za četrdesetak minuta!

Sastojci:

Biskvit:

200 g griza,
200 g kokosa,
200 g šećera,
5 dl jogurta,
1 kesica praška za pecivo,
malo maslaca

Sirup:

2,5 dl vode,
250 g šećera,
1 kesica vanilin šećera

Fil:

2 kesice pudinga od vanilije,
2 dl mlijeka,
2 kesice šlaga

Priprema:

Biskvit:
Rernu zagrejte na 250 °C. U dubljoj posudi pomiješajte griz, kokos, šećer, prašak za pecivo i jogurt.
Manji pleh premažite maslacem i sipajte u njega pripremljeno tijesto. Stavite u zagrijanu rernu i na umjerenoj vatri pecite 15 do 20 minuta.

Sirup:
Prokuhajte vodu, šećer i vanilin šećer, kad proključa ostavite da vri 5 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne, prelijte je vrelim sirupom pa je ostavite da se ohladi.

Fil:
Za to vrijeme skuhajte puding od vanilije po uputstvu sa kesice i ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
Ohlađenu koru premažite ohlađenim pudingom.
Preko njega stavite šlag umućen sa mlijekom (po uputstvu sa kesice).

Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi prije služenja.

Izvor: Zena.blic.rs