ZEMIČKE: Ekstra mekane i ukusne, za savšen doručak

Ukusne i mekane zemičke za doručak. Ima li išta bolje od toga? Naravno, jednako dobro će prijati i u neko drugo doba dana. Kad god da ih pripremite, svi će im se obradovati!

Sastojci:

Tijesto:

• 300 g brašna,
• pola paketića kvasca,
• žličica šećera,
• žličica soli,
• 2 dl vode,
• jedno jaje,
• malo ulja

I još:

• jedno žumance,
• sezam

Priprema:

U mlakoj vodi (ili mlijeku) promiješajte kvasac sa žličisom šećera, dodajte jaje, sol i brašno pa zamijesite tijesto. Ostavite da stoji dok se ne udvostruči.

Nadošlo tijesto premijesite i podijelite na manje dijelove. Oblikujte loptice i rasporedite u nauljen lim za pečenje.

Premažite žumancem i pospite sezamom. Nožem zasijecite vrhove zemički da izgledaju dekorativnije. Pecite u zagrijanoj pećnici na 250 °C dok ne porumene. Izvadite iz pećnice i pokrijte krpom da omekšaju.