BEAUTIFUL LADY'S CHEESECAKE: Fantastičan kremasti desert, gotov za samo 20 minuta

Sastojci:

Podloga:

10 dag keksa (npr. petit beurre),
5 dag pahuljica (corn flakes),
10 dag kokosovog brašna,
125 g maslaca,
8 ml golden syrup (može i javorov sirup)

Krema:

500 ml slatkog vrhnja,
50 dag krem sira (ili svježeg sira),
2 žlice korice naranče,
sok pola naranče,
1 vanilin šećer,
10 g želatine u prahu,
10 dag šećera u prahu

Preljev:

4 velike žlice karamela

Priprema:
Upalite pećnicu na 180 °C.
Sameljite keks, rastopite maslac, corn flakes malo rukama zdrobite, dodajte kokos i golden syrup.
Utisnite sve u kalup (promjera 22 cm) i stavite peći 10 minuta u zagrijanu pećnicu.
Nakon 10 minuta izvadite i ostavite da se hladi, dok se hladi spremite kremu.
Želatinu potopite sa 4 žlice vode i ostavite.
Slatko vrhnje istucite u u čvrsti šlag.
Sir dobro izmiksajte sa šećerom i vanilija šećerom, dodajte koricu naranče i sok naranče.
U ovu smjesu dodajte tučeno slatko vrhnje i dobro promiještajte da se sjedini.
Želatinu rasopite na laganoj vatri i dodajte u smjesu i sve dobro izmiksajte.
Kremu ulijte u kalup, preko podloge koja se prethodno ohladila, i ostavite da se dobro ohladi.
Na hladnu kremu, namažite karamel il ga možete stavit na svaku krišku posebno neposredno prije posluživanja, jer curi.

Recepte za golden syrup i karamel možete naći na ovim linkovima:
- Golden syrup
- Karamel

Izvor: Coolinarika.com