ČOKOLADNI ROZEN KOLAČ: Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja

Recept za najbolji čokoladni kolač bez pečenja.

Sastojci:

1 pakiranje rozen kora

Fil:

300 ml mlijeka
5 žumanjaka
50 g gustina
2 žlice brašna
200 g maslaca ili margarina
200 g Lino lade nougat
vanilin šećer
300 g šećera

Glazura:

100 g čokolade
50 g maslaca ili margarina
100 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

Za kremu pjenasto izmiješati, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješati gustin, brašno i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
Umiješati smjesu u vrelo mlijeko i miksati mikserom, vratiti na vatru i tako kombinirati kuhaču i mikser.
Skuhanu kremu staviti na hlađenje.
Izraditi maslac s vanill šećerom i dodati ohlađenu kremu.
U kremu dodati linoladu nougat ili otopljenu čokoladu.
Premazati rozen kore kremom i staviti u frižider.
Na pari otopiti maslac, čokoladu i slatko vrhnje i preliti preko ohlađenog kolača.
Vratiti ga na jos par sati u frizider
Doooobro ohladiti i moj savijet - rezati skalpelom.

Izvor: coolinarika.com