MALO DRUGAČIJA ŠTRUDLA S JABUKAMA: Jedan dodatak daje joj posebnu notu

Malo drugačija, ali zato ništa manje ukusnija štrudla s jabukama! Dodatak griza ovom desertu daje jednu zaista posebnu notu!

Sastojci:

Nadjev od griza:

• 3 jaja
• 2 čaše šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 čaše čvrstog jogurta
• 1 čaša ulja
• 1,5 čaša griza
• 1 prašak za pecivo

Nadjev od jabuka:

• 1 kg krupno naribanih jabuka
• 1 žlica cimeta

Ostalo:

• 500 g kora za savijaču

Premaz:

• 1 čaša kiselog vrhnja
• 2 vanilin šećera

Priprema:

Jaja izmutite sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo pa pjenjačom sve izmiješate.
Jabuke krupno naribajte, pomiješajte s cimetom i ostavite sastrane.
Na radnu površinu stavite prvu koru te ju malo premažite nadjevom od griza. Preko nje stavite drugu goru, premažite ju opet s malo nadjeva od griza pa stavite i treću koru. Treću koru također premažite s malo nadjeva, posipajte naribanim jabukama i zamotajte u štrudlu.
Isto ponovite i sa ostatkom kora, nadjevom i jabukama.
Štrudle posložite jednu do druge u lim za pečenje kojeg ste prethodno malo nauljili. Kiselo vrhnje pomiješajte s vanilin šećerom pa time premažite štrudle.
Štrudle pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170°C, dok ne poprime lijepu zlatno smeđu boju. Pričekajte neka se malo ohlade, posipajte ih šećerom u prahu i poslužite se!

Napomene:
- Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.
- Za svaku štrudlu trebat će vam tri kore. Ukoliko u paketu imate 10 kora možete napraviti jednu deblju štrudlu sa po četiri kore ili dvije tanje štrudle sa po vdvije kore, kako volite.

Slatki savjet:
Ako volite, u nadjev od jabuka možete dodati šaku grožđica!

Izvor: Slatki svijet