ORGINALNI RECEPT ZA MAĐARSKI GULAŠ: Malo drugačiji od onoga što mi pravimo...

Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što mi pravimo, ali jednu stvar imaju zajedničku, fino meso se topi u ustima…

Sastojci:

• ulje za prženje
• maslac za prženje
• 500 g junetine
• 2 luka
• 3 režnja češnjaka
• žličica slatke paprike
• žličica ljute paprike
• sol, papar
• 2 goveđe kocke
• 1 pasirane rajčice
• 3 veliki krumpiri
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika

Ppriprema:

Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju.
Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom.
Stavi u drugi lonac litru vode da se kuha i dodajte goveđe kocke.
Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u lonac s mesom i začinite.
U lonac s mesom dodajte 0,5 l kuhane vode i pasiranu rajčicu. Ostavite da se kuha poklopljeno oko 40 min.
Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte lonac s mesom.
Iz lonca s vodom i goveđim kockama uzmite par žlica vode, a ostatak dodajte u lonac s mesom.
U vodu koju ste odvojili dodajte žlicu brašna, promiješajte, dodajte u lonac i neka se kuha još 20 minuta.

Izvor: Finajela.com