CRNO BIJELA PITA: Odlična kombinacija s prhkim tijestom od kakaa



Odlična klasično-neklasična pita sa džemom od šljiva i grožđicama u kombinaciji sa prhkim tijestom od kakaa.

Sastojci:

Prhko tijesto:
  • 250 grama maslaca ili margarina,
  • 100 gama šećera,
  • 1 vrećica vanili šećera,
  • 2 žumanjka,
  • 500 grama brašna,
  • 2 čajne žličice praška za pecivo,
  • 3 žlice kiselog vrhnja,
  • 1 žlica kakaa
Šaum:
  • 4 bjelanjka,
  • 120 grama šećera,
  • 1 žlica gustina,
  • džem od šljiva ili neki sličan,
  • 200 grama grožđica (možete ih radi arome namočiti u rum)




Priprema:
1. Zamjesite prhko tijesto od svih sastojaka osim kakaa.
Tijesto podjelite na tri dijela pa u jedan dio dodajte kakao.
Jedan svjetli dio i tamni dio stavite na pola sata u zamrzivač.
2.U protvan veličine 20x30 razvaljajte jedan dio svjetlog tijesta.
3.Premažite džemom.
4.Posipajte grožđice.
5.Crni dio tijesta naribajte preko grožđica.
6.4 bjelanjka istucite sa šećerom, dodajte gustin pa premažite preko crnog dijela.
7.Po bjelanjcima naribajte bijeli dio tijesta.
Pecite na 180 stupnjeva oko 50-60 min.
Ukoliko počne tamniti pokrite folijom.

Izvor: Coolinarika.com



CRNO BIJELA PITA: Odlična kombinacija s prhkim tijestom od kakaa CRNO BIJELA PITA: Odlična kombinacija s prhkim tijestom od kakaa Reviewed by Anonimno on 09:52:00 Rating: 5

Nema komentara:

Pokreće Blogger.