TIRAMISU ROLADA: Popularna poslastica u drugačijem obliku

Popularna talijanska poslastica u malo drugačijem obliku. Ako vam se izgled dopada, slijedite upute!

Sastojci:

• 18 kom piškota,
• 150 g philadelphia sira (krem sir),
• 100 g šećer,
• 4 žlice instatnt kava (okus vanilija),
• 3 žlice baileysa (liker),
• 250 g slatkog vrhnja,
• 2-3 žlice kakaa u prahu,
• 1,5 do 2 dl vode

Priprema:

U krem sir sobne temperature, dodajte šećer i mutite dok se šećer ne istopi. Dodajte žlicu vanilije, žlicu baileysa (coffe cream) i nastavite mutiti. Postupno, u tankom mlazu dozirajte slatko vrhnje i mutite dok ne dobijete kompaktnu čvršću masu, otprilike 15-20 minuta.
U zdjelici pomiješajte instatnt kavu sa mlakom vodom i ostatkom baileysa.
Razvucite samoljepljivu foliju na radnou površinu (četiri dužine piškota). Piškote umačite u kavu i slažite po šest, jednu do druge, u tri reda, tako da dobijete pravokutnu površinu.
Preko piškota nanesite ulupanu kremu i ravnomjerno je rasporedite.
Na kraju zamotajte u foliju koju ste stavili kao podlogu, pri čemu treba krajeva zavrniti, kao salamu!
Spremite "salamu" u zamrzivač na jedan sat.
Tiramisu roladu prije posluživanja izvadite iz zamrzivača, odmotajte i obilato pospite kakom.
Nož sa sitnim reckicama je idealan za rezanje ove poslasice.

Izvor: Coolinarika.com