BRZ I SOČAN KOLAČ: Stari, provjereni recept koji vas neće razočarati

Ako volite sočne kolače, ovo je pravi recept za vas. Recept je odličan, provjeren bezbroj puta, a dobra osobina mu je i to što nije zahtjevan.

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja,
• 1 čaša (od 2 dl) šećera,
• 220 g istopljenog maslaca,
• 1 čaša griza,
• 2 žlice brašna,
• 1 kiselo vrhnje,
• pola praška za pecivo

Preljev:

• 3 čaše šećera,
• 4 čaše vode,
• 1 vanilin šećer

Priprema:
Umutiti jaja i šećer pa dodati otopljeni maslac. Dodati i brašno, griz i prašak za pecivo, a na kraju i kiselo vrhnje.
Sve dobro umutiti pa sipati u nauljeni lim za pečenje srednjih dimenzija.
Peći na 180 °C dok kolač ne bude gotov.
Skuhati preljev od vode, šećera i vanilin šećera pa njime zaliti topao kolač, a onda ga ponovo vratiti u pećnicu na 5 minuta.
Hladan kolač izrezati na kocke, staviti ga u frižider da se dobro ohladi, po želji ga posuti kokosom i poslužiti.

Izvor: Coolinarika.com