PILETINA POHOVANA U RERNI: Malo drugačija, ali puno ukusnija

Pohovanu piletinu obično pržimo u tavi i sa mnogo ulja. Međutim, postoji još jedan, možda i bolji način. Evo šta vam treba da napravite sočnu, mekanu i superukusnu pohovanu piletinu.

Sastojci:

• 5 komada pilećih prsa,
• 2 kašičice soli,
• 1/4 kašičice bibera,
• 1/4 kašičice ljute paprike,
• 1 kašičica bijelog luka u prahu,
• 1 kašičica crvene paprike,
• 2 kašike majoneze,
• 2 kašike kiselog vrhnja,
• 2 kašike parmezana,
• 1,5 šolja krušnih mrvica,
• 2 kašičice kukuruznog brašna,
• 100 ml ulja (po želji)

Priprema:

Piletinu presjeći na pola da dobijemo tanje komade i onda po dužini na pola - jedan komad podijelimo na 4 dijela i stavimo u zdjelu.
Dodati sol, biber, bijeli luk, ljutu papriku i crvenu papriku i sve pomiješati. Zatim dodati majonezu, kiselo vrhnje i parmezan i pomiješati da se sve sjedini.
Zdjelu zatvoriti plastičnom folijom i ostaviti u frižideru sat-dva.
Tepsiju podmazati uljem (ali može i bez ulja) i posuti kukuruznim brašnom (kukuruzno brašno se stavlja da se meso ne zalijepi za tepsiju).
Piletinu uvaljati u krušne mrvice i redati u tepsiju.
Kada smo utrošili svu piletinu, poprskati je opet sa uljem.
Piletinu peći na 210 °C otprilike 25-30 minuta.

Izvor: Volimkuhati.com