NAJFINIJE KREMŠNITE KOJE STE IKADA PROBALI: Gotove za samo 30 minuta!

Kada vam netko spomene kremšnite, vjerojatno prvo pomislite na finu slasticu za čiju pripremu treba puno vremena, znanja i iskustva. Ali ne mora baš uvijek biti tako! S ovim receptom u samo pola sata dobit ćete najfinije kremšnite koje ste ikada probali.

Sastojci:

• 1,3 litre mlijeka,
• 1 maslac,
• 6 žlica oštrog brašna,
• 6 jaja,
• 18 žlica šećera (bijelog ili smeđeg),
• 2 pudinga od vanilije,
• 1 do 2 vrhnja za šlag,
• 2 kore za kremšnite

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg. Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te joj dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding. Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.

Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac i u njega ubacite maslc. Zagrijete na vatri dok mlijeko gotovo ne provrije, ali vodite računa o tome da se maslac mora posve otopiti. Tada smjesu sklonite s vatre. Prvu smjesu prelijte u drugu te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.

Na kraju, u lonac dodajte i istučene bjelanjke te mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smjesa ne poveže. Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu te je izravnajte kuhačom. Istucite šlag i razmažite po smjesi te sve prekrijte drugom korom.

Izvor: dnevno.hr